【ワイナリー】ヴィラデストワイナリー
ヴィラデストは、エッセイスト・画家の玉村豊男さんが自ら飲みたいワインをつくりたいと、見晴らしの良い土地に築き上げたワイナリーです。ぶどうは、自社畑をはじめ、長野県内で生産された原料を100％使用。醸造面では最新の知見と昔...
未分類未分類ヴィラデストは、エッセイスト・画家の玉村豊男さんが自ら飲みたいワインをつくりたいと、見晴らしの良い土地に築き上げたワイナリーです。ぶどうは、自社畑をはじめ、長野県内で生産された原料を100％使用。醸造面では最新の知見と昔...
未分類良質なワイン用ぶどうが育つ土地のことを「バレー」と呼ぶことがあります。ぶどう畑が広がるその地には、ワイナリーやレストラン、ショップなどが立地し人々が集う……。信州もそんなワインバレーのひとつとして「信州ワインバレー」を形...
未分類ヴィラデストの畑は標高850メートルに位置し、その冷涼な気候から酸味、フレーバーのしっかりしたブドウが得られます。自社畑で丹精こめて育てた最高品質のブドウを、フレンチオーク樽で発酵させ、シュール・リーの状態で約７か月間の...