Acoustic Shower 2022
- 長野は上田にある自社圃場のサンジョベーゼ、ピノノワール、ピノグリを使用した微発泡ワイン。 委託醸造先はテールドシエル。
レビュー
- 熟した赤い果実の香りに僅かに飴のような甘い香りもある。
- 柔らかで程良い泡、優しさある果実の甘味と僅かな旨味。
- 木苺や僅かにアセロラのような果実の味わいが口の中に広がる。
- 優しい口当たりや味わいの中に、木苺を思わせる酸味がアクセントになったワインでした！
veraison-noteとは
veraison-noteは上田市の東山圃場を中心に、前山、生田でワインぶどうを栽培し、ワインを販売しています。圃場は合計約2ha、不耕起で無施肥、ノンケミカルでナチュラルな栽培を行っています。赤ワイン用のブドウが大多数を占め、その中でもイタリア品種のネッビオーロ等に力を入れ、パワフル＆エレガントで個性的な味わいのワインを目指しています。
