TOUT 2022
- 使用品種: プティマンサン25%、ロモランタン15%、ソーヴィニョンブラン15、その他6種
- 長野県産自園ブドウ 100%。プティマンサン25％、ロモランタン15％、ソーヴィニヨンブラン15％、リースリング、シュナンブラン、アルバリーニョ、シャルドネ、ピノグリ、ゲビュルツトラミネール数%ずつ使用。 醸造は98WINEs。
レビュー
- 熟した林檎に少し梨や青っぽさや生姜の香りが豊かに香る。
- 軽やかで滑らかさもある口当たり。
- 熟れた林檎に梨を思わせる豊かな果実味の後から青っぽさや辛味が渋味とともに押し寄せて来る。
- 豊かな果実味と緑のニュアンスが印象に残るワインでした！
の音WINEs とは
の音ワインズは、ソムリエとして多くの経験を積み、山梨県の98ワインズで研鑽を積んだ依田研一氏が長野県千曲市に設立した、2023年より自家醸造が始まるガレージ・ワイナリーです。
