ピノノワール2018
- ブドウは長野県高山村産のピノノワール100%使用。
- ヴァラエタルシリーズ ピノ・ノワール2018完売です | | 株式会社 信州たかやまワイナリー Shinshu Takayama Winery
レビュー
- イチジクや熟しきった苺、ほのかにチョコレートの香り。
- スッキリ滑らかな口当たり、よく熟した赤い果実の味わいが黒胡椒のような辛味とともに口の中に広がり、程良い渋味が後に続く。
- たまにはこういうピノもいいな〜！
信州たかやまワイナリーとは
- 信州たかやまワイナリーは、長野県北部に位置する高山村に2016年に設立されたばかりの新進気鋭のワイナリー。ブドウ栽培に好条件な産地である高山村で、醸造・栽培のスペシャリスト達が、透明感のある味わいのワインを造っています。設立して日は浅いですが、日本ワイナリーアワード4つ星を獲得した実績を誇る他、人気漫画「マリアージュ～神の雫 最終章～」に取り上げられるなど、注目度の高いワイナリーです。
- https://www.enoteca.co.jp/producer/detail/1823
