立科町のアビーズバインズ 安孫子尚さんが今年(2023年)9月に設立したワイナリー。
Abbey’s Vines | アビーズ バインズ
浅間山と蓼科山の二つの山が見渡せる穏やかな田園地帯に、小諸市にワイン用ブドウの畑を拓いた山岡 剛さんと二人で創立。
今年の収穫からアビーズバインズさんのブドウは、ここで醸されます。(山岡さんのブドウはもう少し先)
「自分の畑を持ったのは早くはないけど、25年も前から、日本でヴィニフェラでワインを造りたいという気持ちを持って、その目標に向かって色々経験を積んできたんですよ」
目指す山は高くて、まだその登山口に着いたばかり、
