ロゼ2020
- ブドウはピノグリ90%、ピノノワール10%使用。
レビュー
テールドシエルとは
- 長野県小諸市の新進気鋭のワイナリー「テールドシエル」の栽培醸造責任者桒原一斗さん。
- 2000年。休日に、栃木県にある「ココ・ファーム・ワイナリー」の自社畑での作業にボランティアとして参加したのがきっかけだった。
- 4年後、前職を辞して同ワイナリーに就職。栽培担当者として、ワイナリーの自社畑の栽培、およびワイナリーが契約する畑の葡萄栽培に関わるようになった。
- 桒原さん23歳の春だ。
- 長野・小諸に彗星のごとく現れた、シャルドネの造り手｜「テールドシエル」桒原一斗さん【vol.1】 | 畑と（日本）ワイン。――土と生きる、新時代の造り手たち | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
